〈嫁ブログ〉久々の投稿です…。 : 大阪市東住吉区でリフォームならダイナオ工務店

コロナウイルスまん延防止の為、行動が制限される中、何となく、ブログの投稿も中断していたら一年が過ぎてしまっていました…。主人から、ブログを楽しみにして下さっているお客様もいらっしゃると聞いたので、ボチボチ再開させていただきます！



今年も、ちりめん山椒、作成しました！山椒の実を枝から取るのが大変。娘にバイト代１００円払って手伝って貰いました(^_^)



ちりめんジャコ、山椒の実を鍋に入れ、酒、味醂、醤油をドボドボ入れて水分が無くなるまで、炊くのが藤田家流。刺激的なピリピリ感がたまらないそう…。



今年はネットで検索したレシピ通りに自分用も作ってみました。おジャコと湯掻いて水にさらした山椒の実、味醂、酒、醤油、入れる物は一緒やけど、醤油の量は、とても少なく、びっくり(*_*)  オーブンで水分を飛ばして出来上がり！なかなか美味しく出来たけど、主人は物足りないらしい。お鍋いっぱい作って冷凍したので、暑い夏、刺激的なちりめん山椒おにぎり弁当で、乗り切って貰います٩( ᐛ )و